炭焼きの焼豚「もりせん」 - 福屋オンラインストア

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1974年に福山市で創業した「もりせん」。
厳選された上質な国産豚肉を使用し、
ゆっくり、じっくり手間ひまかけた手作りの味が世代を超えて愛されています。

しっとりと柔らかな後引くおいしさ

選び抜かれた国産豚を秘伝のタレに漬け込み、炭の直火でじっくりと焼き上げています。
「吊るし焼き」によりほどよく脂を落とし、うまみを凝縮！
防腐剤・酸化防止剤・着色料等を使用せず、豚のうま味がダイレクトに伝わる手作りの味。
そのままでも、お好みでタレをかけても。

炭焼の焼き豚1本入〈Y-4〉
4,320円(税込)

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炭焼の焼き豚セット〈YNS-5〉
5,400円(税込)

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炭焼の焼き豚バラエティセット〈MY（3）-7〉
7,560円(税込)

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ごはんとの相性抜群！
世代を問わず愛される一品

もりせんの肉味噌は焼豚と共に長い歴史ある一品。
お味噌で有名な「府中味噌」と、国産の良質な豚のひき肉を時間をかけて、火入れしています。
あつあつごはんにはもちろん、きゅうりやレタスと一緒に、ふろふき大根、焼きナスにも抜群に合います。
（保存料・防腐剤等不使用）

本場ドイツの味を、
そのまま日本に持ち帰りました

噛むと音のする「真の腸詰め」粗くひいた肉の舌触りがたまらない！そのままでももちろん、調理しても、しっかりした味をお楽しみいただけます。スープやポトフにも最適スモークソーセージ（豚の腸詰）桜のチップのスモークの香りを生かすべく、よりシンプルな味に仕上げたソーセージ。スモークによるほのかな酸味が食欲をそそります。なめらかな舌触りのお肉に、素朴な味でポトフなどの洋風煮物にもおすすめ。ピリッとスパイシーでビールと相性抜群チリソーセージ（豚の腸詰）食べ応えのある太さと粗挽きの、もりせんで一番人気のソーセージ。粒のまま入っているブラックペッパーをカリっと噛んだ瞬間、舌に響く刺激がたまりません！

温めるだけの、とろっとろ角煮

豚ばら肉を竹の皮にくるみ、長時間じっくりコトコト煮込むことでお箸で割れるほどに柔らかに！
和がらしをつけてお召し上がりください。

炭焼の焼き豚セット〈YKS-5〉
5,400円(税込)

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昔ながらの“しょっぱい”本格ベーコン

厳選した豚バラ肉を塩漬けし、桜のチップで燻製した一品。
塩味がはっきりとしているのでお料理に最適！
他の素材に負けることなくおいしさを引き出します。
お好みの厚さにカットしてご利用いただけます。

炭焼の焼き豚とベーコンセット〈YNV-8〉
8,640円(税込)

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ご飯との相性抜群！特上の美味しいお肉

上ものの神石和牛を贅沢に厚切りしました。
噛めば口の中に広がる、甘辛い味噌と和牛の風味。
もりせん独自の調合を施したオリジナル味噌をふんだんに塗り込みました。
生きたお味噌を使っているから、酵母作用でお肉がますます柔らか。
味噌の風味がしっかりしみこんだ牛の脂身の旨さにも注目！
あたたかいご飯との相性は抜群。キャベツの千切りを添え、食卓にお並べ下さい。
（保存料・防腐剤等不使用）