明治16年、明治政府によって建てられた社交場「鹿鳴館」。
そこは、文明開化の象徴であり　ダンス・食事・服装、さらに、西洋菓子など西洋文化が広がる玄関口でした。この趣を大切に、西洋菓子鹿鳴館では新しいお菓子では新しいお菓子づくりをモットーとして果実の色合いや味わい、素材を生かしたこころもからだも綺麗になるような美しく、美味しいお菓子をお届けします。