ヨックモック特集 - 福屋オンラインストア

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バターをふんだんに使ったロール状クッキー「シガール」を代表とする
東京・青山のクッキーブランド。
1969年の誕生以来「菓子は人間の生活に欠くことのできないものである」という想いを胸に、
まごころを込めたお菓子づくりを続けています。
人と人とをつなぐ贈答品や手土産として、世代を超えて愛され続ける美味しさです。
全国の百貨店・駅・空港を中心に展開、青山本店では限定商品もご用意しています。

CIGARE

シガール

ヨックモックだから生まれた、唯一無二。
バターの豊かな風味、軽やかな口あたり、
そして繊細な口どけ。
簡単には生まれないこだわりのおいしさには、
飽くなき創意工夫の物語があります。

シガールの誕生

1969年。これまでにない新しい味わいと食感の洋菓子を創りたい。そんな強い想いと情熱からシガールは誕生しました。めざしたのは、はじめてのおいしさ。これまでにないおいしさの決め手となるバターの配合は、「これ以上入れると、クッキーにはならない」というギリギリの分量まで増やし、より高いコクと風味の実現を目指しました。バターが主役のデリケートな生地を、薄く薄く焼き上げるのは至難の技。そこで生まれたのが生地を補強するためにくるっと巻き上げるという発想です。今までにないお菓子を創る。そんな情熱とあくなき探究心で数々の試練を乗り越え、ついに完成したお菓子が「シガール」です。