ゴンチャロフ創業の祖であり、ロマノフ王朝の宮廷菓子職人であったマカロフ･ゴンチャロフ氏が、大正12年にボンボン・ショコラを作ったのが始まりです。「愛されるお菓子づくり」をモットーに、ゴンチャロフ氏の精神や技術を受け継いでいます。