盛川酒造

呉の盛川酒造より、福屋限定の商品です。

麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に標語建産の酒造好適米・山田錦を使用し、６０％精白して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。すっきりとして、なおかつ深い味わいで、どんな料理にもよくあう食中酒としておすすめです。

山田錦の原産地・兵庫県の中でも屈指の特Ａ地区産の山田錦(特等以上)を４０％まで磨き上げ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された逸品。華やかな香りと柔らかな口当たりの大吟醸酒です。