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KANの代表作。 1缶にレモン約1個分を使用した、濃い果実感と分厚い飲み心地が特徴です。 味の決め手は、一般的には余分とされがちな“白綿”。 果肉の酸味と果皮の華やかな香りを、この白綿が美しくまとめ上げ、上品なコクを生み出します。 私たちはレモンをロットごとに、果肉・白綿・果皮へと丁寧に分解し、それぞれの個性を把握したうえで調合比率を調整。 気候や農園のコンディションに左右されることなく、素材の魅力を最大限に引き出しています。
ベースには、宮崎県・尾鈴山蒸留所の米焼酎「山翡翠」。 仕込み水には、広島・湯来町で自ら井戸を掘り汲み上げた天然地下水を使用しています。
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