江田島市にある寺本水産様の鍛え牡蠣が絶品です。生食、殻付き、加工品。何でも旨い。中でもかきすき、鍛え牡蠣カレーは絶品です。米に良く合う。某テレビ番組でも紹介されました。 是非皆さんに紹介したいですね。
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@ＴＡＫＡＫＡＴＡ
@ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
TAKAKATA様お声いただきありがとうございます。鍛え牡蛎、名前のインパクト抜群ですね！かきすきも初めて知りました。おすすめの鍛え牡蛎カレー、ぜひ買って食べてみますね。広島といえばやはり「牡蛎」ですね。沢山の牡蛎業者さんがいらしてそれぞれの会社がインパクトある名前や商品で牡蛎のファンを増やしていらっしゃいますね。最近はやはり冷凍の技術もあがって冷凍牡蛎でも生と変わらない美味しさなんでしょうね。TAKATAKAさん、教えていただきありがとうございました♪
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@３４
世羅にある和菓子処 大手門の「まごころづつみ」。カステラベースにラズベリージャム、ラングドシャークッキーが組み合わさり、サクッとフワッと風味豊かでとても美味しいです。風呂敷で包まれた姿はまごころこもった手土産にもピッタリです。お店のURLをのせておきます！https://ootemon.jp/
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
34様お声いただきありがとうございます。
34様 URLまで教えていただきありがとうございます。実は9年位前に大手門さんへ行き購入したことがあるのですが、その時は紫色の包だけだったような記憶です。お店も小さな店舗の記憶が・・・。ジャムの甘酸っぱさがほどよくて、一人でお腹いっぱい食べてしまったのを覚えてます。なんだか久しぶりに食べたくなりました♪教えていただきありがとうございました。
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@すえ＠
美和桜酒造さんの 美和桜 純米にごり おかゆをご存知でしょうか？ お酒は大吟醸かもしれませんが…そこをはずしての、にごり酒＋ネーミングに惹かれての、おかゆ！ ウケ狙いでお酒好きの友達にプレゼントしたのですが、とても美味しかった、また買ってきて〜と言っていただきました。 私はお酒が飲めませんが、お酒好きの友達反応がとても良かったのでお勧めします。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
すえ＠様お声いただきありがとうございます。
美和桜酒造さんの「おかゆ」を教えていただきありがとうございます。 某商店街で見つけました。まさに一升瓶に「おかゆ」と書いてありインパクト大ですね。一人で飲むにはちょっと量が多いので私もお盆の帰省の時などに手土産で持って行ってみようと思います。お声ありがとうございました。
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@たまこ
私はそのお店の看板商品とは別の、でも美味しいお菓子を見つけるのが好きです。 お気に入りは、 香月堂のミルフォリヤン 梅坪のリーフパイ にしき堂のふ餅 です！ いろんなお店の、実はこれもすごく美味しい みたいなみなさんの推し商品を知りたいです！
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございました。
たまこ様 「看板商品とは別のでも美味しいお菓子」はまさに「もっとみんなに知って欲しい」隠れた逸品ですね。 ３つも紹介いただきありがとうございます。私はにしき堂のふ餅は食べたことがありませんでした。純粋な生麩と瀬戸内の海苔を使用し、小豆あんを笹の香りで包んだ冷やして食べるお菓子なのですね！私の推しの１つは、お店はたまこ様と重複してしまうのですが、和菓子で有名な梅坪の「バターケーキ」です。しっとり感がたまらなく好きです。ぜひみなさまの広島のお店の「実は・・・」の推し商品もご紹介ください！
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@ツッキー
西区三篠の「uchino_oyatsu」がおすすめです。保存料、防腐剤などを使わずカラダに優しい餃子…いや、カラダに優しいお菓子を提供しているお店です。店内で食べれるケーキも美味しいですが、お店のロゴ？のかわいいワンちゃんクッキーが入った、クッキー缶がおすすめです。お子様や、女性には特に喜ばれると思います。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございました。
ツッキー様 私は行ったことが無いのですが、「身体に優しいお菓子」と聞いて早速調べてみました。2021年にオープンしたお店で「3世代に愛されるお菓子」をコンセプトに保存料、防腐剤などを使わずお菓子作りをされているのですね。オーナーの娘様にお声をお届けしたところ、「名前を挙げていただいて本当にありがたいです。原料にもこだわっており、特にコクのある『砂谷牛乳』としっかりした食感が楽しめる北海道産小麦『ドルチェ』を使っているので、その部分も楽しんでいただければ嬉しいです。」とメッセージをいただきました。お声にあったワンちゃんは、オーナーの愛犬・イヴくんがモデルで、娘様がファンでもあるイラストレーターの「てらおかなつみさん」のデザインだそうです。6月22日と6月23日に福屋八丁堀本店の地下食品売場に出店されますので気になった方はぜひお店＆福屋にもお立ち寄りください！
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@章
中区 茶匠鑑定茶の環さんのお濃い抹茶ラングドシャを推します。 コロナ前には、友達とお茶するのに利用してました。ちょっとした手土産にも最適だと思います。たぶんご存知だと思いますが。
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コメント 2件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
章様 お声投稿いただきありがとうございます。
お声いただきありがとうございます。中区のお店ということは河原町のお店でしょうか？私も茶の環さんは大好きなお店で、友人とお茶するときに利用します。茶の環さんのお菓子は本当に抹茶の味が濃くて美味しいんですよね。 でも実は、私、恥ずかしながら章さんのお声いただくまで広島発祥のお店だとは知りませんでした。 茶の環さんのHP見て書いてある通り「広島はお茶の産地ではない」ので京都とかのお店なのだと思い込んでました。恥ずかしい限りです。美味しい美味しいとフィナンシェやランクドシャ、抹茶満月を食べ、「広島発祥のお店」という大切な部分を見落としてただ食べてました。返信書きながら猛省しております💦これからもたくさん教えていただければ幸いです。引き続きララいいもの広島をよろしくお願い致します♪
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- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声直接お伝えしてきました。
茶の環さんのスタッフさんお二人に章様のお声を伝えたところとても喜んでくださいました♪おススメを伺うと、やはりランクドシャとフィナンシェ、翠玉と言われたので早速購入してまいりました。濃い濃いお茶の味のお菓子、広島の方にも広島以外の方にも広めたいですね♪
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@マゼンダ
呉の和ちまきおすすめです！ 冷凍もできて、食べたい時に気軽にレンジで温められて便利です♪
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
マゼンダ様お声いただきありがとうございます。
呉の和ちまき教えていただきありがとうございます。直接お声をお伝えに行ってまいりました！ ベルを押したら奥から店主の方が出て来られたのでマゼンダさんのお声を印刷したものをお渡ししてご説明したところ とても喜んでくださり「嬉しい－！その紙もらっていい？」とお声の紙を受け取ってくださいました♪ 私も３つ購入しました。ほんのり温かい和ちまきは中華ちまきとは違い脂っこくなくて味もしつこくなく本当に美味しかったです。家族にも食べてもらいましたが美味しい美味しいと好評でした。今度はあの商店街も楽しむために歩いて尋ねてみようと思いました。マゼンダさん、教えていただきありがとうございました！
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@ＹＵＫＩ
広島市東区光町にありますシュークリームで有名な「ミニヨン」のレモンケーキをお勧めします。 レモンの形がかわいく、レモンピール入りの生地が爽やかで美味しいです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
YUKI様お声いただきありがとうございます。
シュークリームで有名な「ミニヨン」さんのレモンケーキへのお声ありがとうございました。直接、お声を届けに伺って参りました♪お店の方にYUKIさんからのお声を印刷したものをお渡ししてご説明したところ大変喜んでくださいました。 早速ララいいもの広島PJメンバーにもレモンケーキ食べてもらおうと思い購入して帰りました。 個人用にはレモンケーキとやはりシュークリーム♪レモンケーキはYUKIさんが書いておられるようにレモンピールがしっかり入っていて、甘すぎず程よくしっとりした生地で美味しかったです。お声いただきありがとうございました！
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@＃ｕ
おひさまパン工房さんのスコーンとフルーツサンドがおすすめです！ 種類が豊富でどの商品も美味しいです！
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
＃ｕ様 廿日市市新宮にある「薪窯で焼くこと」と「手しごと」を大切にされているスコーンやフルーツサンド、食パンも大変人気のお店ですね。店主の野村様にお電話でお声をお伝えしたところ、「広島ならではの物をお客様にお届けしたくて、店の近くの地元廿日市の薪を使って石窯で作っています。ですので今回、『あなたの街』『広島』という視点でこのようなお声をいただき大変ありがたいですし、これからの励みにもなります。ありがとうございます。」とお返事をいただきました。店主様とお話できるせっかくの機会ですので私もなぜ石窯でつくられているのか質問させていただきました。「電気オーブンと比べて遠赤外線が大量に放出され、水分を閉じ込めたまま早く焼くことができるので、『中はふっくら・しっとり、外はカリッ・サクサク』という特徴が楽しめます。」決して効率的な仕事では無いと思いますが、美味しいものを届けたいという店主様の熱い気持ちを感じました！突然のお電話にも関わらず丁寧に説明してくださった野村様、そして野村様とのお電話の機会を作ってくださった＃ｕ様、ありがとうございました。
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@マゼンダ
エーデルワイスのクリームパイおすすめです！ 甘すぎず、重くなく、唯一無二のパイです♪定期的に食べたくなります。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
マゼンダ様お声いただきありがとうございます。
お声いただきありがとうございます。エーデルワイスの「クリームパイ」ですね！福屋の地下食品売り場でも時々出品していただくのですが毎回人気です♪マゼンダさんがお声くださった「重くなく、唯一無二」、まさにその通りだと思います。ララいいもの広島PJメンバーの一人は「エーデルワイスはクリームパイが人気だけどクッキーも美味しいんです！」と言ってました。良い素材で作っておられるからこそなんでしょうね。お声いただきありがとうございました！
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@どど
SIROのケーキも美味しいけど、焼き菓子もとても美味しくて大好きです。ホントに美味しいクッキーでした。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございました。
どど様 広島市安佐北区の久地にある植物専門店leaf＋さんの敷地内にあるケーキ屋さんですね。お声をお電話でお伝えさせていただきました。とても嬉しそうにされていらっしゃいました。焼き菓子のこだわりポイントを伺ったところ「沢山の方に好んでいただけるように、おいしい材料を使い、素材の味が生きているお菓子作りを心掛けています。特に香りの良い瀬戸内産小麦、高千穂発酵バターを使っている点が特徴の１つです。」とお答えいただきました。また以前福屋で販売いただたことがあるのですが、より多くのお客様にお伝えさせていただくため、今年の秋にもケーキ＆焼き菓子の販売を検討いただけるとのことでした！どど様、販売が決まりましたら福屋にもぜひお越しください。お声いただきありがとうございました。
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@５Ｙ５
銀山町にあるムッシムパネン。 ケーキはもちろんですが、焼き菓子もとても美味しいです。 すごくオシャレな雰囲気の店内に、丁寧に作られたお菓子。 ご褒美にも、お土産にも最適で、気分を高めてくれるとてもお気に入りのお店です。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
５Ｙ５様 私も大好きで行ったことがありますが、広島市中区銀山町の川沿いにあるお店でケーキ自体ももちろんですが、雰囲気も素敵なお店ですよね。店名のムッシムパネンはインドネシア語で「収穫期」という意味だそうです。オーナーシェフは無類のロック好きだそうで、独創的なケーキや焼き菓子の中にはロックからインスピレーションを受けたものもあるのかも！？焼き菓子は詰合せもできて、まさにお土産にぴったりですね。お声いただきありがとうございました。
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@ちーまま
まだ商品化されていないのですが、青森のアップルパイコンテストで優秀賞を受賞した、「アップルポークパイ」を一考して頂けたらと思います。広島文教女子大２年の方が考案されたもので、御本人はリンゴが苦手だそう。豚肉を使用したおかずパイとして作られてます。ボリュームもあって美味しそうでした。広島県産のリンゴと豚肉でどうですか？（中国新聞5/12地域ページ掲載）
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
ちーまま様 第１回オリジナルアップルパイコンテストで全国２０大学１７２点の応募の中から優秀賞に選ばれたレシピなのですね。実現については未知数ではありますが、広島の高野りんごと芸北高原豚・瀬戸もみじ・広島もち豚などの広島銘柄豚で今までにない美味しいおかずパイが作れたらきっと広島の新しいお土産になりますね！お声いただきありがとうございました。
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@ちいまん
倉橋にある石野水産さんの”ちりめん”を友人から頂きました。ご飯にかけて少し醤油をかけたり、サラダに入れて食べました。栄養満点で瀬戸内海の産物ですし、もっと広島のお土産として定着してもいいのにと思います！
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
ちいまん様 石野水産様にお声を伝えさせていただいたところ、大変喜んでおられました。倉橋島のちりめん本来の味を楽しんでもらえるよう「鮮度」と「塩」にこだわって作られているそうです。広島では２０２３年は６／１２に漁が解禁となるそうですので、楽しみにしていてくださいとのことでした。福屋ではお中元時期に県外の方へ発送できますので、大切な方へのギフトとしてもご利用頂けます。お声いただきありがとうございました。
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@ｎｉｓｅｍｕｋｋｕ
呉市焼山のPEAceNUTS Café（ピースナッツカフェ）をおすすめします！ 落花生にとてもこだわってらして、ピザもお菓子もとても美味しいです。 焼山のカフェもとてもおしゃれで、お菓子はちょっとした手土産にも喜ばれると思います。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
ｎｉｓｅｍｕｋｋｕ様お声いただきありがとうございます。
お声いただきありがとうございます。実は私の趣味のお友達もたくさんこちらのクッキーを買っていて、とても評判が良いのです♪呉市を応援するSNSサイトでも人気のお菓子屋さんのようで私も前から気になっていたお店なのです。ｎｉｓｅｍｕｋｋｕさん、お声いただきありがとうございました！
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@ちいまん
三島食品さんの”ゆかり”が大好きで、高校生と中学生の子供達のお弁当にいつも使っています。ギフトセットがあれば母や県外の友達にも送りたいといつも思っています。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
ちいまん様お声いただきありがとうございます。
弊社でも広島のスーパーでも人気の三島食品さんの「ゆかり」を検索してホームページ見て驚きました！画面いっぱいに色々な「ゆかり」が！！１種類だけじゃなく青葉入り、五穀入り、しょうが入り、うすしお味などなど。三島食品さんの５種類入ったギフトセットはグッドデザイン賞奨励賞受賞されているんですね♪お声をいただいた事で通常店頭で見ない商品を知ることができました。お声いただきありがとうございました。
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@４９１０
以前、西区中広町にあったお店で、今は廿日市に移転した、mart_sの焼き菓子やカヌレがおすすめです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
4910様お声いただきありがとうございます。
お声いただきありがとうございます。ララいいもの広島のメンバーの中でも人気のお店でした！移転される前から「美味しい」と評判のお店だったんですね。検索したら場所もわかりやすいところに移転されたんですね。教えていただきありがとうございました♪
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@４９１０
おへそベーカリーのハード系のパンがおすすめです。 冷凍保存もできるので、好きな時にいつでも食べれます。ワインにも合います。 パンのサブスクができたらとても嬉しいです。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
４９１０様 「おへそベーカリー」名前は聞いた事があったのですが、食べたことはまだ無く早速調べてみました。広島県世羅郡にある、自家栽培の農薬不使用玄麦と世羅の湧水だけで醸した自家発酵酵母のみを使ってつくるパン屋さん。イタリアで出会ったスペイン人のご主人と世羅で生まれ育った奥様が築150年の古民家を改修してパン工房兼カフェを２０１１年に開店。「おへそカフェ」というネーミングは、身体の中心にあるという意味で、身体のエネルギーになるような、ちゃんとした食べ物を出したいという思いから選ばれたそう。近年は効率を重視し１～２時間で作られる事が多いパンですが、パンはもともと、発酵食品。野生の菌の力を借り、じっくり時間をかけてつくるスローフードでした。こうして作られた「伝統的なパン」には酵素やアミノ酸、ビタミンなど天然の有用成分が豊富に含まれています。本来のパン作りが忘れられていく中で、「伝統的なパン作りに回帰しよう」と毎日食べても体にいいパンを作り続けられています。基本材料は粉・塩・水のみで、最低24時間以上かけてじっくり発酵させ、ずっしりときめの詰まった生地が特徴で、エクストラバージンオイルや岩塩で食べるのがおすすめだそう！サブスクはありませんでしたが、HPから定期便や冷凍パンの販売もされていました。「美味しそう！」から調べ始めましたがパンの考え方も変わり、ますます食べてみたくなりました。４９１０様、自慢のパンを教えていただきありがとうございました。
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@すえ＠
道の駅 世羅だったと思うのですが、こばやしのラウンドパンが美味しかったです。 道の駅巡りが好きで色々行っていたのですが、そこで出会ったパンです。 何種類がある中でメープル味を買って美味しいかなぁーって思ってましたが、帰るまでになくなってしまいました！柔らかくてパクパク食べてしまう。 道の駅シリーズの商品があると面白いかもしれません。 車がないと道の駅なかなかいけませんから。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声投稿いただきありがとうございます。
すえ＠様お声いただきありがとうございます！私も道の駅巡り大好きなのですが野菜ばかりに目が行って「こばやしのパン」に気づいていませんでした。画像で見るとラウンドパンって結構大きそうですが、「帰るまでになくなってしまいました！」の投稿を読むだけでワクワクするやら食べたくなるやら・・・。すえ＠さんが書いてくださっているように道の駅って車かバイクじゃないと行けないので道の駅シリーズって良いですね。広島は特に道の駅が色々ありますし・・・。また他にも良いもの美味しいものがありましたら、ぜひお声投稿ください♪。お待ちしております〜。
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@すえ＠
大崎上島の一正堂のレモンケーキをお勧めします。 職場の上司からのお土産でいただいたのですが大崎上島に帰ると必ず買ってきてくださいました。 甘すぎずフワフワでレモンの風味も感じてとても美味しかったですよ。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
すえ＠様 ２つ目のお声いただきありがとうございます！大崎上島にある一正堂様にお電話でさせていただき、奥様にお話しをお伺いしました。先代から併せて50年以上販売を続けておられ、今はご夫婦二人で作っているそうです。フワフワの食感がとても美味しかった声をお伝えしたところ、奥様自身は他のレモンケーキと比べたことが無いので意図して作っているわけでは無いようでしたが、「手作業で作っているからですかね？わざわざ船で島まで渡って買ってくださるので、美味しいといってもらえてとても嬉しいです。皆様に喜んでいただけることが私たちの喜びです。」と話してくださいました。すえ＠様のお声のお蔭で素敵なお話が伺えました。ありがとうございました。
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@すえ＠
西区天満町のかしはらの、はっさく大福がとても美味しいです。 色んなお店の、はっさく大福を食べてみましたが、ここのはっさく大福が一番私は美味しいとおもいました。福屋さんで取り扱ってくれたら嬉しいです
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
すえ＠様 もち菓子のかしはら様は今は天満町で営業されていますが、１９４１年因島で創業。 平成元年から、因島特産の柑橘を使い、数種類の大福を商品化。その一つが八朔大福で、甘酸っぱい八朔の果実と白餡、みかん餅がマッチした八朔その物を表現した大福です。地元の人たちの間で人気に火がつき、その後その人気は全国区へと広がっていきました。社長様に直接お声をいただいた旨をお伝えさせていただきました。社長様からは「この大福は温度により硬さが変わるのですが、冷蔵で保存し１０度から１５度位でお好みの硬さでお召上がりください。ちなみに私は低い温度が好みです。」とコメントをいただきました。『瀬戸内おみやげコンクール2019（菓子・スイーツ）』で最優秀賞を受賞され、広島のお土産にぴったりですね！お声いただきありがとうございました。
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@にいちゃん
広島市安芸区矢野にある、ケーキ屋さんアコルトを紹介したいと思います。私はここのクレープが大好きで、月替わりで季節のクレープもありいつも楽しみにしています。3月は桜餅クレープで、夏にはわらび餅クレープなどもあります。カスタードクリームが、大好きな私は自分へのご褒美と言っては毎月通っています。ですが、お昼までには売り切れてしまい買えない事が多いです。ケーキも色々な種類があり、季節のケーキも並んでいて買う時には迷ってしまいます。最近、クッキー缶がお目見えし、予約販売のみですがとても美味しく、プレゼントやお土産に重宝しています。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
にいちゃん様 素敵なケーキ屋さんの紹介ありがとうございます。店長様へお電話しお声を伝えさせていただきました。「季節のクレープは『そろそろわらび餅クレープの時期ですよね？』とお客様から時期を教えてもらうこともあるんです。笑」と嬉しそうにお話してくださいました。明日からはいちごクレープが登場するそうです！カスタードクリームはこだわり卵＆バニラビーンズたっぷりの自家製で、クレープ以外にもシュークリームなども人気だそうです。クッキー缶は売り切れ次第終了で、インスタにのみ見本を載せているそうなので、お渡し日の５日前までにインスタのDMやお電話、ご来店時に予約くださいとのことでした。少しの間でしたが、店長の温かく楽しそうなお声に私の気持ちがどんどん明るくなり、お店に訪れてお会いしたくなりました！自慢のグルメを教えていただいたにいちゃん様、突然のお電話にも関わらず気持ち良く対応いただきました店長様、本当にありがとうございました。
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@こまちゃんの母さん
呉市安浦町にミュラーオオタニというハム ソーセージのお店があります。ドイツで修行された豪快な店主の方がこだわりの逸品を製造販売していて、さまざまな種類のハムが秘密の隠れ家のようなお店で売られています。これが本物の味なんだと、感動します。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
こまちゃんの母さん様、続いてお声ありがとうございます♪
お声ありがとうございます♪先日広島市から安芸津までドライブしたのですが見逃してました(´;ω;｀)こまちゃんの母さんさんのお声を呼んで検索して直接オオタニさんに電話して、こまちゃんの母さんさんのお声をお伝えしました。ご主人によるとホームページなどは自分のところはしてないんですとのこと。次回お店に行けたら生ハムやボローニャとか食べてみたいと思います。建物も面白いですね。またこれからも「お声」お待ちしております〜♪
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@まぁちゃん
呉の本田屋カステラは、しっとりもっちりしています。ここのカステラを食べたら、他のが食べられないので、わざわざ買いに行きます。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
まぁちゃん様 呉にお声のようなカステラがあるとは知りませんでした。あまいものが大好物の私、早速調べてみました。本田屋様は創業昭和２８年の老舗でご主人さんは長崎出身だそう。厳選された新鮮な素材を手造りで丁寧に焼き上げ、きめの細やかさと口溶けの良さが特徴のカステラなんですね。そしてその味が忘れられず、まぁちゃん様がわざわざ買いに行かれるカステラ、私も早く買いに行って「しっとり」「もっちり」を体感したいです！！まぁちゃん様の街の自慢のグルメを教えていただきありがとうございました。
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@ｙｕ＿ｋｏｒｏ＿
広島市西区観音にある大黒屋の『味付け海苔(しお味)』はご飯はもちろん、おやつやおつまみにもピッタリです。他にもブラックペッパーや、わさび味もあって美味しいです！パッケージも可愛いので、ちょっとした手土産にもgoodです♪
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
ｙｕ＿ｋｏｒｏ＿様 大黒屋海苔店様は「有明海産」の海苔にこだわって作られているそう。 なぜ有明海産海苔なのか？・・・ 有明海は自然豊かな山々の湧水が流れ込み、栄養豊かな川の水と海水が混じりあうことによって、有明海産海苔の特有のやわらかく口どけのよい海苔ができるからだそう！ その中でも、一番おいしいとされている、その年の海苔の収穫始めの11月頃～12月頃に取れた「一番摘み」といわれる海苔を使ってるそうです。 パッケージも拝見しましたが、クラフトのスタンドパックでおしゃれでちょっとした手土産にもきっと喜ばれますね！ ｙｕ＿ｋｏｒｏ＿様の街の自慢のグルメを教えていただきありがとうございます。
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@ｖｅｌｌａ
千田町天光堂の｢パイパオム｣。 子供会の会長会議でお茶請けに出されて、こんなに美味しいものが地元にあったのかと感激しました。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
ｖｅｌｌａ様 ｢パイパオム！？」初めて聞いた言葉で、どんなものか想像できませんでした。いただいたお声からお茶請けとのことでお菓子ということは分かりましたが・・・気になってお店へ連絡してみたところ天光堂の田川社長が出てくださり、ｖｅｌｌａ様のお声をお伝えしたところ大変嬉しそうにされ、色々とお話を聞かせてくださいました。 ｢パイパオム｣とはバターをたっぷり使用したパイ皮と、刻み栗入り黄味あんが特徴の洋風和菓子。練ったパイ生地を３～４枚重ねて、黄味あんを包んだあとオーブンでこんがりときつね色になるまで焼き上げるそう。気になる名前の由来ですが、少し昔に遡ります。当時お父様がアップルパイを作られており、製造の過程でくり抜いた後のパイ生地が残り、バターをたっぷり使っていてもったいない、何かに使えないかと考えていたそうで、他の乳菓の黄身あんを入れて焼いてみたところとても良い香りに満ち溢れたそうです。鉄板にバターが焼けていく香りはまるで目の前に高級ステーキがあるかのような夢心地！そこから着想を得て、「パイで夢心地を包む」＝「パイ包夢」＝「パイパオム」が完成したそうです。お話を聞いて早く食べたい気持ちが加速しました!ちなみにバターを使う関係で暑い７月～９月は販売を休止するそう。 丁寧に対応下さった田川社長、そしてお声をいただいたｖｅｌｌａ様、ありがとうございました。
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@ｎｉｓｅｍｕｋｋｕ
北広島町にある「勝原白貫堂」の「ごきねぶり最中」をおススメします！ 創業明治の老舗和菓子屋さんで、壬生饅頭や泡雪もおススメですが、中でも広島生まれの希少小豆「御器ねぶり小豆」を使った最中は、あんこが少し苦手な私でも感動する美味しさでした！ 広島に、こんなにこだわった小豆を使った最中があることを、たくさんの方に知ってほしいし、食べてみてほしいです！
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
nisemukku様 お声ありがとうございます。私、勝原白貫堂さんの淡雪は食べたことあるのですが「ごきねぶり最中」は食べたことがまだありません。調べてみると「御器ねぶり」という広島在来種の小豆で作られた「御器（うつわ）に残った餡をなめてしまうほど美味しい」餡で作られた最中なんですね。そんな美味しい餡を瓶詰にして最中の皮と別々にしたというのも、餡の量も好みで調節できるし楽しそうですね。何より広島在来種の小豆の存在に興味がわきます。教えていただきありがとうございました。
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@ｔａｋａ
上ノ原牧場「カドーレ」のジェラートとチーズケーキがおいしいです。 ジェラートはいろいろ種類があっていろいろな味が楽しめるのでお勧めです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
taka様「カドーレ」さん、人気のお店ですね♪私も大好きなお店です。チーズケーキはまだ食べたことがないのでtakaさんオススメのチーズケーキも食べてみたいと思います。ちなみに私はカドーレさんのピザが好きです～。自慢のグルメを教えていただきありがとうございました♪
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@ｐｊｍ０７０５
グリーンファーム沖美（江田島市） トマト アイミィ アイミィは昔食べたような、どこか懐かしい濃厚な味わいのトマトです。 瀬戸内海・江田島の小高い丘の上にある強化ガラス温室で爽やかな潮風と太陽を浴びて育てられています。果肉はしっかりと肉厚で噛みしめるごとに口の中にジューシーなおいしさ！ 甘みと酸味のバランスが絶妙で一度食べたら忘れられないおいしさです。 そのままでも何度も口に頬張りたくなる、フルーツのようみずみずしさ！ カレーやスープに加えても美味です！
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
ｐｊｍ０７０５様 江田島と聞くと海のイメージが先行し、恥ずかしながら「トマト！？」と驚きました。お声をきっかけに調べてみたところ、江田島は年平均気温17.2度と温暖で、雨の少ない瀬戸内海特有の気候を活用して柑橘類・花・野菜の栽培も盛んなのですね。子供がトマトが大好きなのでドライブがてら訪れてみたいと思います。 自慢のトマトを教えていただきありがとうございます。
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@ｔａｋａ
黒瀬にある香木堂のかりんとうがおいしいです。 西条の醸造元の酒粕を使ったものやとうがらし、レモンなど種類も豊富です。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます！
taka様 「香木堂」のかりんとう、調べてみたらすごく沢山種類があって驚きました。イチゴ、ほうじ茶、唐辛子、ひろしま菜、ちりめんじゃこetc・・・酒粕も西条の有名な酒蔵の名前のものがあり選ぶのに迷いそうですね。ぜひ食べ比べてみたいと思います。黒瀬の香木堂さんを教えていただきありがとうございました♪
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@野村乳業
野村乳業がおすすめするマイ・フローラをぜひお客様にご紹介いただけないでしょうか。 マイ・フローラは私どもの自慢の商品です。 私たちは府中町で１２０年以上続く牛乳を製造しない乳業メーカーです。 植物乳酸菌の発酵技術に特化した商品を全国で販売しています。 この度、新商品も販売を開始しましたので取り組みしていただけませんでしょうか。 ご検討いただけましたら幸いです。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声いただきありがとうございます。
野村乳業様 府中町自慢の商品として紹介いただきありがとうございます。実際お話を聞いて御社のマイ・フローラ開発にかける思いや技術に感銘いたしました。いただいたお声がきっかけで「ララいいもの広島」で発掘商品として販売できるようになりました。ありがとうございました。
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@ＳＡＲＤＥＥＮ
牛田に老舗の和菓子屋さんで、千羽堂というお店があるのですが、そこの「もみじきんつば」がとっても美味です。 その名の通り、もみじまんじゅうの形をしたきんつばなのですが、元祖らしくここでしか売っていません。昔ながらの素朴な味わいで飽きがきません。地元の人に親しまれており、ちょっとした手土産としても好評です。看板商品のため昼過ぎに完売することもしばしばですが、予約ができるのでここぞという時にも使えます。 また「つつみ焼き」という商品も人気です。いわゆる、たこ焼きなのですが、何層も何層も生地を重ねて焼き上げるのでそういう名前なのだとか。ふわっとした生地の中に、親指サイズの特大タコが入って、これがなんとも美味。初めて食べた人はその食べ応えにきっと驚くはず。和菓子屋のたこ焼きとしてこちらも地元民から大人気です。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
ＤＥＥＮ様 きんつばと聞くと四角い形を想像してしまいますが、もみじまんじゅうの形をしたきんつばは珍しいですね！私の友人も餡たっぷりで美味しいよと絶賛でした。四角いきんつばもあるようなのでつつみ焼きと併せて食べ比べに今度訪問してみようと思います！ 自慢のグルメ教えていただきありがとうございました。
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@たかたん大好き
安佐北区久地のケーキ専門店SIROのショートケーキがおすすめです。生クリームがおいしくイチゴも新鮮でした。あまりにおいしくてリピートしました。自然豊かな場所にある小さなお店。他のケーキも地元のぶどう園のぶどうだとか地元食材をたくさん使ってます。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
たかたん大好き様 「SIRO」について教えていただきありがとうございます。たかたん大好きさんのお声がきっかけで、昨日９月２２日に福屋の地下食品売り場で販売させていただきました！とても人気のお店なんですね。たくさんのお客様にお求めいただきました。次回は２９日１０時半から販売させていただきます。「SIRO」さんを教えていただきありがとうございました♪
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@Ｓ
呉市安浦のクラフトビールがおすすめです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます
S様 安浦のクラフトビール、教えていただきありがとうございます。早速飲んでみました！クラフトビールは賞味期限が短いけど「香りの広がり」や「余韻」が格別ですね。いただいたお声がきっかけで「ララいいもの広島」でも販売できるようになりました。クラフトビールが生まれたストーリーなども発掘商品のサイトで掲載しています。ぜひストーリーも見ていただければと思います。安浦のクラフトビール「IB BREWING」を教えていただきありがとうございました。
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@グラスパパ
餃子が好きでよく食べに行ったりお家で楽しんでおります。 特に餃子の龍が好きでよく食べに行ってます。最近では自動販売機で商品を購入できるのを知ってよく自宅で食べてますので皆さんにも是非食べていただきたい商品です！
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
グラスパパ様 私も餃子大好きです。餃子の龍様は広島の食材を使った様々な餃子があり、お店に行くといつもどれを頼もうか迷います。確かに最近餃子の自動販売機を見かけました！まだ自動販売機購入は未体験ですので今度デビューしてみようと思います。 いただいたお声がきっかけで「ララいいもの広島」発掘商品として販売できるようになりました。餃子に込めた想いなど特集記事も掲載しておりますのでぜひ多くの方に見ていただければと思います。 自慢のグルメ教えていただきありがとうございました。
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@たまこ
三次市三和町の、「やきごめ」をご存じですか？ 子どものころに、祖父母が食べさせてくれたことを、このアイデア募集を見て思い出し懐かしく感じました。 非常時の保存食としても、お湯をかければ食べられるので、何かもっと今の時代活用できるのではないかと思います。 また、よりおいしい食べ方をご存じの方がおられたら知りたいな、久しぶりに食べてみたいなと思います。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
たまこ様 三次市三和町の「やきごめ」について教えていただきありがとうございました。私は「やきごめ」を見たことはあったのですが実はまだ食べたことがありません。が、たまこさんからの投稿を見て調べてみたら、フライパンで油で揚げて、揚がった「やきごめ」に酢豚や八宝菜などをかけて食べたら美味しいとありました。１１月くらいから３月くらいまでの販売なんですね。「やきごめ」を教えていただきありがとうございました。
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@どど
江田島のオリーブオイルです。 江田島で育ったオリーブの木で出来たオリーブオイルは香りも良くて美味しいです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
どど様 江田島のオリーブオイルを教えていただきありがとうございます。実は私も江田島のオリーブオイルは大好きです！洋食だけでなく和食にも合うオリーブオイル。私の周りでは納豆にかけたら美味しいと言う人もいました。自慢のグルメを教えていただきありがとうございました。
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@ｗｉｇｇｙｎｏｔｗｉｇｇｙ
元宇品「ホイコッケン」のスモークサーモンと燻製。 デンマーク王室の料理人が作っています。 王様達が召し上がっているものと同じ味を広島で食べられます。 オーナーが吟味した食材で燻したサーモンは、脂ののりが最高でとても美味しいですよ。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
ｗｉｇｇｙｎｏｔｗｉｇｇｙ様 デンマーク伝統の味が元宇品で味わえると知り驚きました。ホイコッケン様HPに記載のあった、スモークサーモンのステーキやスモークサーモンおにぎりも気になっています！まずはスモークサーモンから味わって見ようと思います。 自慢のグルメ教えていただきありがとうございます。
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@ｔａｒａ＊ｃｈａｎ
尾道のお菓子屋「たつみや」さん 2016年に閉店した老舗「御菓子司 多津美家」を引き継いだ夫婦が、リニューアルして2017年にオープンしたお店。 和洋菓子からケーキ、焼き菓子まで様々なお菓子があり、お店に入ると幸せな気分になります。 その中でもおすすめの商品が「ウィークエンドシトロン」です！ 尾道産レモンを使ったアイシングの甘酸っぱさとしっとりした生地がマッチしたケーキで、コーヒーのお供にもってこいです。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
tara＊chan様 「たつみや」さんを教えていただきありがとうございます。「たつみや」さんには、和菓子（団子、おはぎや水まんじゅうなど）から洋菓子のモンブランや季節のケーキがたくさんあるんですね！教えていただいたウィークエンドシトロン、シンプルだけどとても美味しそうです♪自慢のグルメを教えていただきありがとうございました。
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@アサヒオフ
佐伯区石内にある、本格ドイツ製法のハム、ソーセージのお店。 ドイツのコンクールでも受賞歴があるこだわりのお店。 ギフトセットも色々ある。
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
アサヒオフ様 佐伯区石内の本格ドイツ製法のハム、ソーセージで検索したら「グリュックスシュバイン」さんが出てきました。こちらのお店で合ってますでしょうか？このお店は私の周りでも食べたことがある人が多くて、とても人気なようですね。私もぜひ食べてみようと思います♪
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@ＲＰＧ
東区馬木にある「馬木手造り工房おかちゃん」というお店の『広島肉まん』がおすすめです！ 中身がぎっしり詰まっていてジューシーでとても美味しく、家族でよく食べてます。 豚肉や塩などは地元広島の素材を使ってるみたいです！
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コメント 1件- @ようちゃん(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます！
RPG様 「馬木手造り工房おかちゃん」についてお声いただきありがとうございます。イベントなどで見たことはあったのですが未だ食べたことがありませんでしたが投稿を拝見して食べてみたくなりました。広島の霜降り豚肉に蒲刈の藻塩を使用してるんですね。こだわりに驚きました！ちなみに福屋駅前店でも定期的に販売しているのでサイトをご覧の皆さんも駅前店にぜひ行ってみてください～
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@にいちゃん
尾道には、中屋という菓子どころがありました。昨年の暮れに、お店を畳んでしまわれたのですが、昔から尾道の老舗でした。中屋は和菓子だけでなく洋菓子もあり、私はその中でもサバランが大好きでした。もう食べることが出来ないのが大変残念です。そこで、是非広島のケーキ屋さんでサバランの復刻版を作って頂くフェアを企画して頂けたらと思います。
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コメント 1件- @オッキー(ララいいもの広島PJ）
お声ありがとうございます。
にいちゃん様 尾道の中屋様についてお声いただき、ありがとうございます。 お返事遅くなり申し訳ありませんでした。 調べていく中で、弊社にも鯨羊羹ファンがいました！ 和菓子屋さんが作るフランスの伝統菓子サバラン・・・想像するだけでワクワクします！ ５月の下旬に長男様が鯨羊羹を引き継いだニュースを見ました。 現状、難しい点がありますが、 復刻版が実現できた際には、またお知らせいたします。 貴重なお声ありがとうございます。
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@記入例
〇〇屋の〇〇が良いと思います。
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プロジェクトの流れ
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“声”が集まる
プロジェクトは皆様の“声”から
始まります。皆様の“声”を、
お待ちしております。
取材
集まった“声”から商品を決定！
直接取材へ赴き、商品にかける
“想い”をお伺いします。
“声”を実現！
生産者様の“想い”の込もったペー
ジが完成！是非、皆様の感想を
お寄せください。
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