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仙台「陣中」仔牛の牛タン 丸ごと一本塩麹熟成

ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をご堪能いただけます。

5,400円(税込)

商品番号:
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛といわれているオランダ産「ミルクフェッドヴィール(ミルクで育てられた仔牛)」の牛タンを塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。
【内容】
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 300g
【保存方法】
冷凍
【賞味期限】
製造日を含め冷凍120日

※商品の数量はカート内でご指定いただけます。

商品在庫状況

在庫価格メッセージ
在庫あり 5,400円 (税込)
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