手延そうめん 揖保乃糸 播州小麦〈SR-50〉 - 福屋オンラインストア

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手延そうめん 揖保乃糸 播州小麦〈SR-50〉

500有余年の伝統息づく逸品そうめん。
兵庫県たつの市を中心として室町時代から500有余年の歴史を持つ播州 揖保乃糸素麺。
めん生地を帯状に、そして細いひも状へとじっくり延ばしていくことで、直径1ミリ足らずの細さにする、その伝統的な手延製法と素材へのこだわりが、極上のそうめんを生み出しています。

5,400円(税込)

商品番号:
栽培契約を結んだ小麦生産農家が情熱をそそぎ改良を繰り返し、伝統の製法で丹念に製麺しました。もちもちとした食感と播州小麦独特の風味は「揖保乃糸の礎」とも言える逸品です。
50g×28把
限定数:500

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